31:05:2010 - 22:05 EEST
  • News in English
     “Our aim is to invest in language, history and culture, these are the central elements around which the educational part of the Diaspora will be developed – and we will proceed to a restructuring of the Diaspora educational system. 
  • News in English
    A special invitation addressed to Hellenes abroad, to support the country by choosing Greece for their holidays this summer, will be issued by the Ministry of Culture.
  • News in English
    Relations among the Orthodox have improved after past strains when churches in former Soviet states such as Estonia and Ukraine broke away from the Russian mother church and tried to pledge allegiance to the patriarch in Istanbul.
  • News in English
    A fantastic new tool to help education practitioners increase intercultural education and reduce xenophobia and racism.
  • News in English
    Holland based Greek pianist, Calliope Tsoupaki will give a concert in Amsterdam on June 14th within the framework of the Holland Festival and in cooperation with Egidius Kwartet in a show that will feature Songs of Love at the Bellevue Theatre.




Γεύσεις της Ελλάδας» στην Μελβούρνη



Η ελληνική κουζίνα  θα παρουσιαστεί σε μια σειρά από  εκδηλώσεις υπό τον γενικό τίτλο «Γεύσεις της Ελλάδας», που διοργανώνει το Φεστιβάλ Αντίποδες της Ελληνικής Ορθόδοξης Κοινότητας Μελβούρνης. Δημοσίευμα της εφημερίδας  The Age με τίτλο «Τρώγοντας για την Ελλάδα» αναφέρεται σε μερικές από τις γαστρονομικές αυτές εκδηλώσεις που θα πραγματοποιηθούν σε εστιατόρια της Μελβούρνης παρουσιάζοντας την ιδιαίτερη τοπική κουζίνα διαφόρων περιοχών της Ελλάδας καθώς και χαρακτηριστικά ελληνικά προϊόντα.

Οι «Γεύσεις της Ελλάδας» αποσκοπούν στην προβολή  του πλούτου και της γευστικότητας της τοπικής ελληνικής κουζίνας και στην ενθάρρυνση των ελληνικών εστιατορίων της Μελβούρνης να προχωρήσουν πέρα από το  συνηθισμένο μενού και να αναζητήσουν τις ρίζες τους. «Πρόκειται για τον εορτασμό του αληθινού ελληνικού φαγητού», αναφέρει ο ομογενής και διοργανωτής κ. Ross Karavis και προσθέτει ότι τα φαγητά που συνήθως σερβίρονται σε ταβέρνες της Μελβούρνης αντανακλούν τη μεταβιομηχανική κουλτούρα των εστιατορίων των ελληνικών πόλεων, δεν είναι τα φαγητά που τρώνε πραγματικά οι Έλληνες. «Το φαγητό από τις ελληνικές επαρχιακές πόλεις και τα χωριά περιλαμβάνει την εξαιρετικά ενδιαφέρουσα χρήση φασολιών, λαχανικών, σπόρων και απλών τυριών», επισημαίνει ο κ. Karavis και τονίζει ότι πολλοί Ελληνοαυστραλοί συνδέονται με την πατρίδα τους μέσω του φαγητού.

Το πλήρες πρόγραμμα της εκδήλωσης «Γεύσεις της Ελλάδας» φιλοξενείται και στον ιστότοπο του Φεστιβάλ Αντίποδες 2010: <http://www.antipodesfestival.com.au/> http://www.antipodesfestival.com.au/ 

Σχόλια (0)

Γράψτε σχόλιο
Πρέπει να συνδεθείτε για να στείλετε ένα σχόλιο. Παρακαλώ καταχωρήστε λογαριασμό εάν δεν έχετε έναν.



< Μαιος 2010 >
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 29 30